Høsten er slaktetid, og da tas tradisjonell kunnskap i bruk når dyrene deles opp . Både for nybegynnere og erfarne kan et oppdelingsskjema være et nyttig hjelpemiddel – enten for å forklare de ulike delene, eller for å øve på de samiske betegnelsene.
Samiskt Språkcentrum har utviklet plansjer som viser stykningsdelene på flere samiske språk, blant annet på pitesamisk. Plansjene er tilgjengelige som nedlastbare plakater på Sametingets nettsider.
Merk at overskriften på den pitesamiske plakaten er korrigert til Ruojve.
Lenke til plansjene: sametinget.se/styckningsschema